Base para pan - Country French

Base para pan - Country French

Descripción: 

BASES PARA PAN COUNTRY FRENCH AL 10% Producto en polvo ideal para elaborar panes de corteza dura como un Baguette, Ciabatta o Focaccia. Se usa al 10% del peso de la harina; genera una corteza crocante, excelente aroma, larga vida util, alveolado amplio y uniforme. No requiere masa madre, ya contiene enzimas que la sustituyen. Ideal para una línea de pan para Sandwiches.

presentaciones: 
Saco x 4,52 Kg.
Bulto x 22,68 Kg.
Empaque multicapa Kraft metalizado.
Vida Útil: 
1 año a temperatura ambiente (18 – 22°C), almacenado en un lugar fresco y seco.
Marca: 
Komplet
Pais: 
EE. UU